Pārtikas receptes

Kāpostu kastrolis ar vistas krūtīm


Oriģināls un smaržīgs, šo kāpostu (sarkano un zaļo) ar vistas krūtīm (vistas) recepti ir viegli pagatavot.

Sastāvdaļas 4 personām:

  • 300 g zaļie kāposti
  • 400 g sarkanie kāposti
  • 4 vistas krūtis
  • 100 g bekona
  • 60 g sviesta ½ sāls
  • 3 šalotes
  • 15 cl vistas buljona
  • 2 ēd.k. brūnais cukurs
  • Sāls, svaigi malti pipari

Sagatavošana : 15 min
Ēdienu gatavošana : 45 min

Grūtības pakāpe : Viegli

- Nomazgājiet kāpostus, iztukšojiet tos.

- sagrieziet vistas krūtis. Glabājiet tos ledusskapī ar pārtikas plēvi.

- Nomizo un sasmalcina šalotes.

- Sagrieziet kāpostus.

- Kastrolis izkausē 40 g sviesta ½ sāls un vāra šalotes sīpolu, tos nekrāsojot.

- Pievienojiet kāpostus, brūno cukuru, bekonu, šķipsniņu sāls un svaigi maltus piparus. Labi samaisiet, vāriet 3 minūtes, nepārtraucot maisīšanu, un ielejiet vistas buljonu.

- Vāra 30 minūtes ar pārklājumu.

- Pannā sasmalciniet vistas krūtis ar 20 g sviesta ½ sāls.

- Noņemiet tos un novietojiet tos uz sautētiem kāpostiem.

- Turpiniet gatavot 10 minūtes.

Pasniedziet karstu.


Recepte : A. Beauvais -Foto : S. Tommerē


Video: The Great Gildersleeve: Gildy Considers Marriage. Picnic with the Thompsons. House Guest Hooker (Oktobris 2021).