Atbalsts

Kartupeļu gratīns ar šalotes sīpolu


Tajā pašā laikā alkatīgs, au gratin un šausmīgi gluds, šis kartupeļu gratin ar šalotes ir ideāls papildinājums jūsu gaļai un cepešiem.

Sastāvdaļas 4 personām:

  • 8 kartupeļi vidējs
  • 4 vai 5 šalotes (atkarībā no izmēra)
  • 150 g rīvēta siera (Comté, Emmental vai Parmesan)
  • 3 olas
  • 10 cl piena
  • 10 cl šķidra krējuma
  • 10 g daļēji sālīta sviesta
  • 1 ēd.k. ēdamkarotes Provansas garšaugu

Kartupeļu gratīns ar šalotes sīpolu

- Nomizojiet, nomazgājiet un sagrieziet kartupeļus plānās sloksnēs.

- Nomizojiet, nomazgājiet un sasmalciniet šalotes sīpolu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C (th.6).

- Ietaukotā gratīna traukā ielieciet kartupeļu slāni, pārklājiet ar šalotes un rīvēta siera slāni.

Atkārtojiet darbību, līdz visas sastāvdaļas ir iztērētas. Apkaisa ar Provansas zaļumiem.

- Salātu bļodā ielieciet un sadaliet olas, ielejiet pienu un krējumu. Puto un lej traukā.

- Cepiet un gatavojiet 1 stundu.

Šefpavāra BBA

Šalotes var aizstāt ar sīpoliem.

Lasiet arī: kartupeļu ieguvumi veselībai un tikumi

Foto: C. Herlédan


Video: Dārzeņu sautējums (Oktobris 2021).