We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Naan ir maizes loksne, kuras izcelsme ir Āzijā un kas cepta uz karstas krāsns sienas.
Šeit tas ir izrotāts ar garšīgu smejošu govi.
Sastāvdaļas 4 personām:
- 250 g kviešu miltu
- 1 līdz 2 tējk. smalks sāls
- 1? 2 paciņa sausā rauga
- 5 cl remdena ūdens
- 20 g olīveļļas
- 60 g maisa jogurta
- 8 porcijas smejošas govs
Smieklu govs Naan recepte
Bļodā sajauciet miltus un smalko sāli.
Ramekinā sajauc sauso raugu ar remdenu ūdeni un ļauj nostāvēties 1 minūti.
Ielejiet eļļu miltos un pēc tam jogurtu. Pievieno raugu. Visas sastāvdaļas sajauc ar rokām (vai virtuves kombainā). Atstāj atpūsties 30 minūtes.
Uzkarsē krāsni līdz 280 ° C (th. 9/10) bez karsta gaisa.
Formējiet 90 g bumbiņās, izvelciet mīklu, pēc tam centrā sakārtojiet smejošu govi. Aizveriet mīklu. Mīklai jābūt labi savienotai. Viegli izveidojiet naan ar plaukstu.
Cepiet 3 līdz 5 minūtes atkarībā no krāsns.
Labu apetīti !
Recepte: A. Beauvais Foto: F. Hamel
