Aperitīvs un tapas

Naanam ir smejošā govs


Naan ir maizes loksne, kuras izcelsme ir Āzijā un kas cepta uz karstas krāsns sienas.

Šeit tas ir izrotāts ar garšīgu smejošu govi.

Sastāvdaļas 4 personām:

  • 250 g kviešu miltu
  • 1 līdz 2 tējk. smalks sāls
  • 1? 2 paciņa sausā rauga
  • 5 cl remdena ūdens
  • 20 g olīveļļas
  • 60 g maisa jogurta
  • 8 porcijas smejošas govs

Smieklu govs Naan recepte

Bļodā sajauciet miltus un smalko sāli.

Ramekinā sajauc sauso raugu ar remdenu ūdeni un ļauj nostāvēties 1 minūti.

Ielejiet eļļu miltos un pēc tam jogurtu. Pievieno raugu. Visas sastāvdaļas sajauc ar rokām (vai virtuves kombainā). Atstāj atpūsties 30 minūtes.

Uzkarsē krāsni līdz 280 ° C (th. 9/10) bez karsta gaisa.

Formējiet 90 g bumbiņās, izvelciet mīklu, pēc tam centrā sakārtojiet smejošu govi. Aizveriet mīklu. Mīklai jābūt labi savienotai. Viegli izveidojiet naan ar plaukstu.

Cepiet 3 līdz 5 minūtes atkarībā no krāsns.

Labu apetīti !

Recepte: A. Beauvais Foto: F. Hamel


Video: Artes - Dança de salão: conceito e estilos. (Oktobris 2021).