Deserti

Tarte tatin: visiem tas patīk!


Pīrāga tanīna recepte ir garšīga un ideāla, lai beigtu maltīti uz augļu un gardēžu notīm.

Tas ir vēl labāk ar vaniļas saldējuma un mazu mandeļu liekšķeri.

Viegli un ātri pagatavojams, kā padarīt tarte tatin veiksmīgu ...

Sastāvdaļas 6 cilvēkiem:

  • 1 smilšu mīkla
  • 8 stingri āboli (apmēram 2 kg)
  • 150g sviesta
  • 15 cl ūdens
  • 150 g cukura cukura (vēlams brūna)

Tarte tatin recepte

Tiek teikts, ka tarte tanīns ir franču iecienītākā recepte. Nav brīnums, ka šīs viegli pagatavojamās receptes rezultāts ir tik labs.

Lai pagatavotu pīrāgu tanīnu, vispirms jāizgatavo laba karamele

  • Nelīpošajā katliņā ielej ūdeni un cukuru
  • Viegli uzvāra, sajaucot ar koka lāpstiņu
  • Kad ūdens saīsinās, tas sāks krāsoties ar cukuru
  • Pagaidiet, līdz iegūstat brūnu krāsu un diezgan konsekventu izskatu
  • Pievieno daļēji sālītu sviestu
  • Visu ielej pīrāgu traukā
  • Ļaujiet atdzist

Kad karamele ir pagatavota, jāsagatavo āboli,

  • Tad nomizo ābolus
  • Sagrieziet ābolus ne pārāk lielās ceturtdaļās
  • Kārto ābolus uz karameles, aizņemot visas vietas
  • Novietojiet smilšu mīklu uz augšu, pārklājot pīrāga trauka malas.
  • Ieduriet mīklu ar dažiem dūrieniem, lai tā varētu uzbriest

Atliek tikai pagatavot savu tarte tatin,

  • Uzkarsē krāsni līdz 180 ° (th 6)
  • Gatavošanas laiks: 30 min
  • Gatavošanas beigās karamele sāk celties līdz malām, tā ir zīme, ka pīrāgs ir gatavs!

Viņa ir ideāli garšoja silti un bieži kopā ar vaniļas saldējuma liekšķeri un kāpēc ne mazs pārslas mandeles apdarē ...

Labu apetīti !


Atklājums: visi mūsu ābolu pīrāgi


Video: Pear Tarte Tatin Recipe (Decembris 2021).