Dārzkopība

Scorsonère: garšīgs senais dārzenis


Scorsonere kultūra tiek praktizēta no maija, kamēr raža var notikt no rudens līdz ziemai.

Kopumā tas, kas jums jāzina:

Uzvārds : Scorzonera hispanica
Ģimene : Asteraceae
Tips : Dārzeņu

Augstums
: 30 līdz 90 cm
Iedarbība : Saulains
Zeme : Drīzāk viegls, bagāts un labi nosusināts

Raža : no oktobra līdz martam

Neatkarīgi no tā, vai sēklas vai stādot, jūs atradīsit, ka jums būs diezgan viegli iegūt izcilu skorsoneru.

Scorsonera sēšana un stādīšana

Scorsonera kultūru veic vai nu sējot, vai stādot jaunus augus.

Scorsonera sēšana:

Šo skorsonera sēšanas metodi var praktizēt ikviens, pat iesācējs

  • Jūs sāksiet ziemas beigās, ap martu-aprīli, tieši zemē
  • Izrakiet vagas 2 cm dziļumā un atstājiet katrā rindā apmēram 20 cm
  • Lai atvieglotu parādīšanos, sēklas pārklāj ar potēšanas augsnes slāni apmēram 1–2 cm
  • Tiklīdz parādās pirmās lapas, atšķaida apmēram 10 cm

Stādīšanas skorsonera:

Ja jūs tieši pērkat skorsonera stādus, plānojiet stādīt pavasarī.

  • Uzturiet aptuveni 20 cm attālumu starp katru augu un 15 cm starp katru līniju, lai viņiem būtu vieta attīstībai.
  • Situācijai jābūt saulainai

Scorsonera audzēšana un uzturēšana

Scorsonera ir daudzgadīga vai biennāle, kurai nepieciešama neliela apkope, ja ne tā regulāri laista stipra karstuma gadījumā.

  • Pieziemas ierašanās, pārklājiet augus ar žāvētu lapu mulčēšana lai atvieglot celšanu un pasargāt no sala
  • Pavasarī pagrieziet augsni, ravējiet un pēc tam pamatnei pievienojiet kompostu

Scorsonera slimības un parazīti:

Scorsonera ir diezgan viegli audzējams dārzenis, kuru slimības galu galā salīdzinoši neietekmē.

  • Tomēr jūs varat ciest no gliemežu invāzijas vai kāpuri

Scorsonere raža

Mēs novācam scorsonères noOktobris līdz aprīlis vienkārši izraujot saknes.

  • Pirms augs zied, sagrieziet zieda kātu
  • Raža bieži ir svarīgāka ar lielākām skorsonerām 2. gadā
  • Pavelkot uz augšu, uzmanieties, lai nesabojātu saknes, kas ir diezgan trauslas

Lai uzzinātu par scorsonère

Neatkarīgi no tā, vai tā ir "krievu melnā giganta" šķirne, kas šeit ir visizplatītākā, vai "spāņu scorsonera", hispanica scorsonera, šo sakņu dārzeņu nedrīkst sajaukt ar salsify.

Bieži sajauc ar sāļoties, tie tomēr ir 2 dažādi augi. Scorsonere arī ir garšas īpašības interesantāku.

Mēs atšķiram skorsoneru ar melno sakni, un ziedi ir dzelteni no salifa, kam ir balta sakne un rozā vai zili ziedi.

Scorsonere ir bagāta ar ogļhidrāti, iekš alantoīns un iekšā E, B un C vitamīns. Tas padara šo sakni par ļoti interesantu dārzeņu uztura plāns.

Gudrs padoms par scorsonères

Ir vēlams bagātināt augsni ar komposts pirms augsnes apstrādes un labi atraisīt augsni.


Video: Brokastu ēdieni kopā ar Mārtiņu! (Oktobris 2021).