Pārtikas receptes

Butternut zupa: tik gluda


Kritiena ierašanās iezīmē gardas receptes sviesta riekstu zupas ierašanos.

Sastāvdaļas no 4 līdz 6 cilvēkiem:

  • 1 butternut skvošs
  • kartupeļi
  • 1 šalotes
  • 1 liela sviesta poga
  • 1 l (aptuveni) vistas buljona
  • 1 ķekars pētersīļi
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • Sāls pipari

Tās neticamā tekstūra padara to par ārkārtīgi samtainu, kuru grūti neizbaudīt.

Butternut zupas recepte

Butturnet zupas recepte piedāvā nesalīdzināmu samtainu, jo butturnet skvoša tekstūra lieliski sajaucas. To franču valodā dēvē arī par doubeurre, galvenokārt šī iemesla dēļ.

Šeit ir sviesta sviesta gatavošana:

  1. Noņemiet mugurkaula ādu un virknes daļas.
  2. Butternut sagriež gabaliņos.
  3. Nomizo un sagriež kartupeli gabaliņos.
  4. Nomizo un sasmalcina šalotes sīpolu.

Holandiešu krāsnī

  1. Izkausē sviesta pogu.
  2. Pievienojiet sviestu, pēc tam brūniniet sānus.
  3. Pievieno kartupeli.
  4. Ielej ūdeni, līdz dārzeņi ir pārklāti (vai vistas buljons, ja tas jau ir sagatavots)
  5. Pievienojiet vistas buljona kubu.
  6. Ielejiet olīveļļu.
  7. Pievienojiet pētersīļu zariņus.
  8. Sāls, pipari
  9. Uzvāra, pēc tam vāra apmēram 20 minūtes

Zupa tiek pagatavota, bez pretestības iespiežot asu nazi sviestā.

  1. Visu samaisa
  2. Pielāgojiet garšvielu.

Labu apetīti !

Gudrs padoms par butternut zupu

Zupu vai grilētu speķi pasniedzot, varat pievienot dažus grilētus krutonus, kas berzēti ar ķiplokiem, nedaudz pētersīļu virsū, tas ir kārums!

Ja biļetens jau sen ir iekļuvis lielisko restorānu galdos, tas ir pat mazāk zināms nekā slavenais ķirbis bet tikpat garšīgi.


Video: Zupa ze świeżych ogórków koperkowa pyszna i tania (Oktobris 2021).