Pārtikas receptes

Ziedkāposti lapu zupa


Vai jums patīk ziedkāposti un nezināt, ko darīt ar pilnīgi ēdamām lapām?

Ļaujiet sevi kārdināt ar šo gardo ziedkāpostu lapu un kartupeļu zupu.

Sastāvdaļas 4 personām:

  • A. Lapas ziedkāposti
  • 4 kartupeļi
  • 1 sīpols
  • 25 cl vistas buljona
  • 1 ēdamkarote krējuma
  • 1 sviesta poga
  • Sāls, svaigi malti pipari

Ziedkāpostu lapu zupas recepte

Sāciet vārot lielu sālsūdens trauku,

  • Nomizojiet kartupeļus, nomazgājiet tos, sagrieziet gabaliņos un ielieciet tos ūdenī,
  • Pagatavojiet 15 minūtes uz lēnas uguns

Kad vārīti, izņemiet kartupeļus no ūdens un sagatavojiet kāpostus,

  • Atdaliet visas ziedkāpostu lapas, pēc tam mazgājiet tās,
  • Notīriet un sasmalciniet sīpolu,

Citā katliņā vai holandiešu krāsnī,

  • Lai izkausētu sviestu,
  • Sautē sīpolus 2 līdz 3 minūtes
  • Pievienojiet kāpostu lapas, tad uz dažām minūtēm pārklājiet
  • Pievienojiet vistas buljonu, pēc tam pagatavojiet vēl 5 minūtes
  • Pievieno kartupeļus un visu samaisa
  • Vajadzības gadījumā vai, ja jums tas patīk vairāk vai mazāk biezs, pievienosiet nedaudz ūdens.
  • Pievienojiet ēdamkaroti krējuma,
  • Sāls, pipari

Labu apetīti !


Video: Biezpiena bumbiņas (Oktobris 2021).