Pārtikas receptes

Saldie kartupeļi, kas pildīti ar svaigu sieru


Sastāvdaļas 4 personām:

  • 2 Saldie kartupeļi
  • 2 neapstrādāta šķiņķa šķēles
  • 200 g Petit Billy
  • 30 g rīvēta Emmental
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 4 ēd.k. priežu rieksti
  • ¼ ķekars bazilika
  • Sāls, svaigi malti pipari

- Nemizotus saldos kartupeļus vāriet katlā ar sālītu verdošu ūdeni 20 līdz 30 minūtes.

- Drain tos.

- Cepšanas pannā bez taukiem apgrauzdē priežu riekstus.

Rezerve.

- Viegli noņemiet saldo kartupeļu mīkstumu 1 cm attālumā no mizas. Nemetiet ādu, tā kalpos kā trauks.

- Notīriet un sasmalciniet ķiplokus.

- Izskalojiet baziliku un sasmalciniet to ar šķērēm.

- Šķēle šķiņķi.

- Uzkarsē krāsni līdz 180 ° C (th.6).

- Salātu bļodā ievietojiet saldo kartupeļu mīkstumu, krējuma sieru, sasmalcinātus ķiplokus, baziliku, priežu riekstus, šķēlēs sagrieztu šķiņķi, sezonu ar pipariem un viegli sāli.

- labi samaisa un, ja nepieciešams, noregulē garšvielas.

- Pildiet saldos kartupeļus ar šo preparātu.

- Ielieciet tos gratīna traukā, apkaisa ar Emmental.

- Cep apmēram 25 minūtes. Augšpusē jābūt zelta krāsai.


Video: Kartupeļu un sēņu zupa recepte (Decembris 2021).