Dārzkopība

Pupas: viegli un ātri audzējamas


Plašās pupiņas ir dārzeņi no pākšaugu dzimtas, kurus ir ļoti viegli un ātri audzēt.

Kopumā tas, kas jums jāzina:

Uzvārds : Vicia faba
Ģimene : Pākšaugi
Tips : Gada

Augstums
: 40 līdz 400 cm
Iedarbība : Saulains
Zeme : Viegls, ne pārāk slapjš

Sēja
: Pavasaris
Raža : Aptuveni 3 mēnešus pēc sēšanas

  • Veselība: pupas priekšrocības un tikumi

Mēs novērtējam to par riekstu garšu un vieglumu gatavot gan neapstrādātu, gan vārītu.

Pupiņu sēšana

Pupa tiek sēta ļoti vienkārši, No februāra līdz aprīlim visur Francijā un pat nedaudz agrāk, laiOktobris līdz decembris, Vidusjūras un maigam klimatam ziemā.

> Kad sēt pupiņas?

Labākais laiks pupu sēšanai ir ziemas beigās un pavasarī.

  • Pupiņu sēšana zemē: Februāris-aprīlis
  • Pupiņu novākšana ziemas beigās: maijā jūnijā

Reģioni ar maigu ziemu (Midi, Dienvidrietumi, Rietumi)

  • Pupiņu sēšana: Oktobris novembris
  • Rudenī iesēto pupiņu novākšana: Marts-maijs

Veiksmīga pupiņu sēšana:

  • Atbrīvojiet augsni apmēram 30 cm.
  • Izveidojiet vagas 10-15 cm dziļumā.
  • Aptuveni ik pēc 10 cm ielieciet sēklas, pēc tam ar īkšķi to nedaudz iespiediet. (Alternatīva iespēja ir sēt 2 sēklas kabatā, atstarojot tās apmēram 20 cm)
  • Pārklājiet tikai ar dažiem centimetriem, nenosēdinot augsni.
  • Apkaisīt smalkā lietū.

Brīdinājums : pupiņa baidās no karstuma un sausuma PVO palēnina pākšu veidošanos, tāpēc mēs izvairāmies no pārāk vēlām kultūrām.

Pēc pupiņu parādīšanās:

Saglabājiet a vaļīga augsnebez nevēlamām nezālēm regulāri kapāt.

Labi mulčēšana ļauj ierobežot nezāļu augšanu, bet arī laistīšanas skaitu.

Kad augi ir apmēram 15-20 cm gari, paklupt kāju uz 3-4 cm, lai to stingri noturētu uz zemes.

Sākot no maija, kad veidojas pupiņas, vai ziedēšanas laikā, saspiediet galus dzinumi, kas atrodas virs 5. vai 6. stāva.

Mietojiet pupiņas:

Attiecībā uz garākām šķirnēm un, ja jūsu dārzeņu dārzs var baidīties no stipra vēja, nevilcinieties likt savus pupiņu stublājus, lai novērstu to saliekšanos pie pirmā vēja brāzmas.

Labas un sliktas asociācijas ar pupiņu:

The pupas novērtē uzņēmums artišoki, no'dilles vai pat salāti.

The pupu bailes klātbūtneķiploki, no bietes, šalotes un sīpoli.

Pupiņu novākšana

Pupiņu novākšana notiek apmēram 3 mēnešus pēc sēšanas.

Šis periods var atšķirties atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem, augsnes kvalitātes un pupiņu laistīšanas.

Kā? "Vai" Ko zināt, kad novākt pupas lai viņi nebūtu ne pārāk nobrieduši, ne pārāk jauni?

Vairākas zīmes ļauj mums nekļūdīties ...

  • Mēs izvairāmies no tā, ka pākstis pārāk ilgi noveco uz kātiņa, jo pupiņām ir tendence diezgan ātri sacietēt
  • Pākstis var novākt 2/3 no to gala garuma
  • Lai iegūtu sausu ražu, pagaidiet, līdz pākstis kļūst melnas uz kātiņa.

Pupiņu saglabāšana

Labākais veids, kā pupiņas ilgstoši uzturēt zaļas, ir ievietot saldētavā.

Jūs varat tos ievietot arī ledusskapī, taču saglabāšana ilgst tikai dažas dienas.

Nosusiniet pupiņas, lai tās saglabātu:

Jūs varat arī turēt pupiņas mēnešus, ja tās ir pienācīgi izžuvušas.

  • Mizojiet pupiņas
  • Žāvējiet veselas pupiņas sausā un vēdināmā vietā
  • Lietojot tos, noņemiet otro ādu un iemērciet tās apmēram desmit stundas ūdenī

Pupiņu slimības

Lai gan to ir viegli audzēt un uzturēt, ir svarīgi uzmanīties no pupiņām, kuru galvenais ienaidnieks ir laputu melns.

Mēs to pamanām, kad tas uzbrūk kātiem un dažreiz pat pākstīm, veidojot mazu melnu zvēru iebrukumus, kas grauj pupu ražu.

  • Ārstēt tiklīdz parādās laputis.
  • Pēc izvēles noņemiet inficēto stublāju daļas, ja iebrukums ir liels un lokalizēts.

Mēs arī nodrošināsim iespējamo sēnīšu parādīšanos, piemēram, miltrasa vai rūsa pupiņu.

Pupiņu sugas un šķirnes

Šeit ir dažādu pupiņu šķirņu izvēle, kas ir interesantas to kultūras, produktivitātes vai garšas interešu dēļ.

  • "Aguadulce": pārsteidzīgs.
  • "Trīs reizes balts": kultivēts uz ziemeļiem no Valence, tas ir īpaši izturīgs.
  • “Red Épicure”: ar purpursarkaniem graudiem šīs pupiņas ir ļoti estētiski ieinteresētas.
  • "Primabel": ļoti produktīvs, tas ir viens no labākajiem pupiņu ražām.
  • “No Seviljas”: rupji graudaini balti, samērā agri.
  • "Hystal": ideāls agrīnām kultūrām.

Pupas tikumi un ieguvumi

Pupiņa ir maz kaloriju un daudz šķiedrvielu, kas padara to par sastāvdaļu, kas veicina gremošanu.

Bagāts ar ogļhidrātiem un minerālvielām, piemēram, magniju, kāliju vai pat kalciju un vitamīniem, pupiņām ir pozitīva iedarbība pret nogurumu un gremošanas sistēmu.

Arī cilvēkiem ar cukura diabētu to bieži iesaka saturēt cietes, kas neietekmē cukura līmeni asinīs.

  • Veselība: pupas priekšrocības un tikumi

Gudrs padoms par pupiņu

Neaudzējiet pupiņu 2 gadus pēc kārtas tajā pašā vietā un pat pagaidiet līdz 4. gadam, pirms sākat no jauna tajā pašā vietā.


Video: Kraukšķīgas vafeles ar pildījumu video recepte (Oktobris 2021).