Ieejas

Tunzivis drūp


Lieliski veselībai, tunzivis var pagatavot 1001 veidā, tāpēc šeit ir garšīga tunzivju drupināšanas recepte.

Sastāvdaļas 4 personām:

  • 1 šalotes
  • 10 zaļās olīvas
  • 1 liela tunzivju kārba eļļā
  • 100 g rīsu atlikumu (mieži, kvieši vai kvinoja)
  • 100 g tomātu mērces
  • Daži pilieni tabasko

Drupināt mīklu:

  • 100g miltu
  • 2 ēd.k. ēdamkarotes ūdens (istabas temperatūrā)
  • 100 g daļēji sālīta sviesta
  • Sāls, svaigi malti pipari

Tunča drupa recepte

Mīklai drupināt:

Salātu bļodā

  • Apvienojiet miltus, sāli, piparus, ūdeni, aukstu demisel sviestu un sagrieziet gabaliņos.
  • Sajauciet ar pirkstiem, līdz izveidojas drupināta mīkla.
  • Ļauj ledusskapī nostāvēties 15 minūtes.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C (th.7).

  • Nomazgājiet un notīriet šalotes sīpolu. Kaltu to.
  • Olīvas sagriež mazos gabaliņos.
  • Salātu bļodā sajauciet tunci, rīsus, tomātu mērci, zaļās olīvas, šalotes un tabasko. Visu sajauc kopā un liek kastroļos vai gratīna traukā.
  • Pārkaisa drupināt.
  • Pagatavojiet 15 minūtes.

Pasniedz ar zaļajiem dārzeņiem vai salātiem.

Uzziniet vairāk par tunzivju konserviem

Tunzivju konservi, kas bagāti ar dzelzi, magniju un būtiskām uzturvielām, galvenokārt ir olbaltumvielu avots. Tas nodrošina aminoskābes, kas nepieciešamas pareizai ķermeņa attīstībai, kā arī PP vitamīnus, kas iesaistīti pareizā nervu sistēmas darbībā.

Zema enerģijas avota (150 kalorijas uz 100 g) dabiskās tunzivis satur ļoti zemu lipīdu saturu, kas galvenokārt ir omega 3, cita starpā samazinot sirds un asinsvadu slimību un dažu vēža risku.

Amatieriem, kuri vēro tauku uzņemšanu, jāatceras, ka tuncis eļļā, kas arī ir ļoti populāra, dabiskajā stāvoklī ir daudz treknāka par tunci.

Recepte: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Increíble habilidad de pesca rápida de atún - Capturando peces grandes en las profundidades del mar (Oktobris 2021).