Ieejas

Mazs kalmārs, sautēts pētersīļos


Šeit ir ideāla recepte mazuļu vai kalmāru, sautētu kalmāru vārīšanai pētersīļos.

Sastāvdaļas 6 cilvēkiem:

  • 1 kg mazuļu kalmāru vai kalmāru
  • 1 ķekars plakano lapu pētersīļu
  • 3 ķiploka daiviņas
  • Olīvju eļļa
  • 1 sviesta poga
  • 1 citrons
  • Sāls pipari

Basku izcelsmes tos var baudīt gan kā starteri, gan kā tapetes aperitīvam.

Recepte sautētiem kalamāriem pētersīļos:

Šeit ir recepte un sautētu kalmāru ar pētersīļiem pagatavošana

  1. Sāciet ar kalmāru vai kalmāru mazgāšanu
  2. Nokāš, līdz vairs nav ūdens
  3. Nomizojiet, tad sasmalcinietķiploki
  4. Smalki sagrieziet pētersīļi trauks
  5. Ļoti karstā pannā kalmārus apbrūnina ar sviestu un olīveļļu
  6. Kad zeltaini, pagatavojiet 2 līdz 3 minūtes zemā siltumā
  7. Kad pagatavots, turiet siltu
  8. Vārīšanas laikā dotajā sulā pievienojiet ķiplokus, pēc tam 2/3 plakano lapu pētersīļu
  9. Atstājiet ķiploku dažas sekundes nokrāsoties, pēc tam noņemiet no uguns (ķiploki nedrīkst kļūt melni)
  10. Atgrieziet kalmārus uz pannas, lai piesūcinātu viņus ar pētersīļiem

Lielās plāksnēs pasniedz mazuļiem kalmārus, kā ir pēdējā brīdī piebilstot pārējie pētersīļi, sāls un svaigi malti pipari (ideālā gadījumā 5 ogu maisījums)

In dekorēšana bet arī ērtības tiem, kas mīl, mēs varam izrotāt plāksnes ar paplāksni citrona.

Labu apetīti !


Video: Tony Kakkar u0026 Sonu Kakkar gave surprise to Neha Kakkar on the sets of SAREGAMAPA liL Champs (Oktobris 2021).