Izgatavota no cukini, garnelēm un ementāliem, šī garneļu kiša ir oriģināla recepte, tikpat garšīga.
Sastāvdaļas 4 personām
- 1 kabacis
- 16 garneles lobīti
- 10 cl šķidra krējuma
- 10 cl ½ vājpiena
- 2 olas
- 25 g miltu
- 25 g kukurūzas cietes
- 30 g rīvēta Emmental
- 1 ēd.k. līmeņa kurkuma kafija
- sāls, svaigi malti pipari
Viegla garneļu quiche
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.
> Nomazgājiet un sarīvējiet kabačus.
> Sajauciet pienu un kukurūzas cieti.
> Bļodā sakuļ olas ar šķipsniņu sāls, miltus, pievieno šķidro krējumu un piena / kukurūzas cietes maisījumu.
Pievienojiet kurkumu un noregulējiet garšvielu.
> Gratīna traukā ielieciet sarīvēto cukini, Emmental un preparātu. Kārtojiet garneles uz augšu, nedaudz tos iebīdot.
> Cep 30 minūtes.
Šefpavāra B.A.BA
Garnelēs ir ļoti maz kaloriju un daudz vitamīnu. Viņu svaigumu jūs atpazīsit pēc čaumalas spīduma un elastības, kas nedrīkst būt plankumaina, miesas tekstūra ir ļoti stingra, un galva ir stingri novietota un nav pusei atdalīta no ķermeņa.
Uzziniet vairāk par quiche
Vārds quiche nāk no vācu küchen (elche, kuche), kas nozīmē kūku, un tas ir visu kišu un sāļo pīrāgu izcelsme!
Recepte: A. Beauvais, Foto: S. Thommeret
