Zivis / vēžveidīgie

Mencu papilotes ar kaļķi un kvinoju

Mencu papilotes ar kaļķi un kvinoju


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Šī svaiguma un smaržojošā recepte mencu papilotēm ar laimu un kvinoju ir garšīga.

Sastāvdaļas 4 personām:

  • 4 mencu filejas
  • 25 cl svaiga krējuma
  • 1 kaļķis
  • 1/2 kabacis
  • 1/2 pipari dzeltens
  • 20 Ķiršu tomāti sarkans un dzeltens
  • 1 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas
  • sāls pipari
  • 250 g kvinojas
  • 1 litrs dārzeņu buljona
  • 15 g daļēji sālīta sviesta

Lasiet arī: kvinojas ieguvumi veselībai un tikumi

Mencu papilotes ar kaļķi un kvinoju

Mencu un kaļķu papilotēm:

- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 165 ° C (th.5-6).

- Nomazgājiet kaļķi un noņemiet dažus mizas.

- Nomazgājiet un sarīvējiet pusi cukini un sagrieziet puspiparus mazos gabaliņos.

- Bļodā sajauciet krējumu ar citrona miziņu. Sezona.

- Eļļojiet 4 pergamenta papīra loksnes iekšpusi ar otu. Centrā ievietojiet mencas fileju, pārklājiet ar krējuma un mizas maisījumu.

Sakārtojiet dārzeņus uz zivīm. Pievienojiet dažus ķiršu tomātus un

aizveriet papilotes.

- Cepiet un vāriet 20 minūtes.

Attiecībā uz kvinoju:

- 10 minūtes vāra kvinoju dārzeņu buljonā, noskalojiet.

- Sautētajā pannā putojošajā sviestā apbrūnina kvinoju.

- Pasniedziet papilotu kvinojas pavadībā.

Labsajūta un kvinoja

Kvinoja:

Apaļš sēkla, kas nāk no Amerikas, to bieži sauc par "inku rīsiem". Kvinoja ir pseido graudaugi, jo tā pieder pie chenopodiaceae ģimenes (tā pati ģimene kā bietēm un spinātiem). Kvinoja ir viegli sagremojama, nesatur lipekli, bet bagāta ar minerālvielām, piemēram, fosforu, magniju un dzelzi, kā arī vitamīniem. Olbaltumvielu uzņemšana (no 16 līdz 18%) un neaizvietojamo aminoskābju sastāvs ļauj šo sēklu ēst kā vienu ēdienu. Mūsu uzturā tas aizstāj ēdienus, kas gatavoti ar rīsiem, mannu vai makaroniem.

Recepte: A. Beauvais, Foto: C. Herlédan


Video: Kako skuhati kvinoju. Zdrave navike (Jūnijs 2022).