Augi un veselība

Šokolāde: ieguvumi un tikumi


Šokolādi un kakao novērtē to ieguvumu un tikumu dēļ veselībai, īpaši sirds un asinsvadu veselībai.

The kakao ražo mazs koks ar lapām pārtikas pupiņas no kuras mēs izgatavojam kakao, šokolāde un kakao sviests.

Kas tieši ir ieguvumi un tikumi šī garšīgā produkta?

> Atklāšanai: mūsu gardās šokolādes receptes

Šokolāde, ierakstam

Kakao, ko patērē kopš aizvēsturiskiem laikiem Amerikas kontinentā Eiropa 1528. gadā.

Kakao koks irdievu koks. Kakao zinātniskais nosaukums "Teobroma ", Nozīmē"dievu ēdiens ».

Kakao kultivēja 1500 gadus pirms mūsu ēras ar Mesoamerikāņu populācijām (olmeki, maiji un acteki).

Meksikas Jukatanas reģionā atrastas 600 gadus vecas kakao plantācijas pēdas.

Šokolādes tikumi un ieguvumi veselībai

Tā iegūst šokolādi no kakao ieguvumi gada polifenoli, savienojumu grupa antioksidanti un pretiekaisuma. Bagāts ar minerālvielas (kālijs un magnijs), kakao ir labvēlīgs sirds un asinsvadu.

Daudzi pētījumi ir parādījuši, ka tumšā šokolāde ļaut darīt pazemināt asinsspiedienu, jo īpaši tā lielā daudzuma dēļ flavonoli. The B3 vitamīns satur tumšā šokolāde arī palīdz samazinātartēriju aizsērēšana. Kakao daudz labvēlīgi ietekmē sirdi: pretiekaisuma, uzlabota jutība pretinsulīns un samazināstrombocītu agregācija.

No otras puses, tumšās šokolādes lietošana palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni iekš asinis. Galvenā taukskābe kakao,stearīnskābe, Austrumiholesterīna līmeņa pazemināšana.

Šokolāde var arī samazināt risku sirdstrieka palēninot trombu veidošanos asinsvados.

Pētījums parādīja, ka cilvēki, kuri lieto šokolādi, samazina sirds un asinsvadu slimību risku.

Šokolāde ir arī efektīva cīņā pret stress un enerģijas samazināšana. Bagāts ar magnijs, tas darbojas kā a pret nogurumu un viens antidepresija. Tam ir arī pozitīva ietekme uz samazināšanu diabēts.

Šokolādes lietošana, devas, lietošanas instrukcijas

Ir svarīgi izvēlēties a tumšā šokolāde kas satur vismaz 70% kakao, lai iegūtu lielu daudzumu polifenoli. Patiešām, tikai tumšā šokolāde ar augstu kakao saturu (70%) var pozitīvi ietekmēt veselību.

Lai gūtu labumu no kakao labvēlīgās ietekmes, tas jālieto regulāri un mēreni, pievienojot a sabalansēta diēta. Tāpēc ieteicams apēst 10 līdz 20 gramus kakao dienā vai 1 līdz 2 kvadrātus šokolādes. Vai pēc ēdienreizes, nelielas uzkodas vai enerģijas atgūšanai dienas laikā, nav pamata sev liegt nelielu šokolādes laukumu.

Labi zināt par šokolādi

Jo vairāk šokolādes koncentrēsies kakao, jo tā būs bagātāka flavonoīdi.

Pārāk liels šokolādes patēriņš var izraisīt kuņģa-zarnu trakta traucējumi un migrēnas.


  • Atklāšanai: mūsu gardās šokolādes receptes


Video: Privātā automašīna vai sabiedriskais transports? Poltiķi atbild vēlētājiem pie #Domburs (Oktobris 2021).