Pārtikas receptes

Magoņu, puravu un svaigu kazas siera pīrāgu


Magoņu pīrāga, puravu un svaigā kazas siera receptei vajadzētu tevi aizpūst! Tas ir garšas un gluduma maisījums ...

Sagatavošanās laiks : 20 minūtes
Gatavošanas laiks : 20 minūtes

Sastāvdaļas 4 personām:

  • 4 puravi
  • 1 šalotes
  • 120 gr svaiga kazas siera
  • 10 gr magoņu sēklas
  • 210 gr miltu
  • 100 gr sviesta
  • 20 ml olīveļļas
  • Sāls un pipari no dzirnavām
  • Cepamais papīrs

Recepte no Magoņu, puravu un svaigu kazas siera pīrāgu

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C (Th.6).

  • Nosver pareizo sviesta daudzumu un sagriež mazos kubiņos.
  • Novietojiet tos malā bļodā un atstājiet istabas temperatūrā (vai siltuma avota tuvumā), lai mīkstinātu.

Tikmēr

  • Nomizo un sasmalcina šalotes sīpolu.
  • Rezerve.
  • Nogrieziet puravu galus un plānā veidā sagrieziet tos.
  • Noskalojiet tos un novietojiet tos malā.

Salātu bļodā

  • Pagatavojiet smilšu mīklu.
  • Apvienojiet miltus, eļļu, sviestu, 1 šķipsniņu sāls, magoņu sēklas un 50 ml ūdens.
  • Sajauciet ar pirkstu galiem, pēc tam izveidojiet vienotu bumbu.

Mīklu izrullē un ievieto pīrāgu traukā.

  • Viegli ieduriet to ar dakšiņu.
  • Centrā ievietojiet cepampapīru un uzlieciet tam lielu svaru.
  • Mērķis ir iepriekš cept mīklu bez tās pietūkuma.
  • Cepiet un vāriet 10 minūtes.

Tikmēr

  • Apbrūniniet šalotes sīpolu pannā ar 1 sviesta pogu uz vidējas uguns 2 minūtes.
  • Tad pievieno puravus, samaisa, sāli un piparus un pievieno 1 tējk. no ūdens.
  • Samaziniet, laiku pa laikam maisot, 10 minūtes.

Izņem mīklu no krāsns un pa virsu izklāj šķēlēs sagrieztu kazas sieru.

Pēc tam vienmērīgi pabeidziet puravus un atkal cepiet 10 minūtes.

Baudiet karstu, iespējams, kopā ar zaļajiem salātiem.

HelloFresh padoms

Ja jūs varat sagatavot mīklu nedaudz iepriekš (30 min. / 1 ​​h) un ļaut tai atpūsties, tas ir ieteicams.


Video: Kā pagatavot cepto siera kūku (Decembris 2021).