Dārzkopība

Topinambūrs: bezrūpīgs dārzenis


Lai apvienotu skaisto un labo, iestādiet topinambūrus! Oktobrī jūs izbaudīsiet viņu sulīgo veģetāciju; visu ziemu jūs varat ēst viņu bumbuļus.

  • Dārzeņu dārzs: kā labi izaudzēt topinambūru
  • Ēdienu gatavošana: receptes ar topinambūru
  • Veselība: topinambūra ieguvumi un tikumi uz veselību

Jeruzalemes artišoks

Pēckara uzskatīja par devu Topinambūrs jau sen ir aizmirsta mūsu uztura sastāvdaļa. Pārskatīts par tikumiem un garšu, tagad tas ir atradis godpilnu vietu virtuvēs. Zems kaloriju daudzums un bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, tas ir smalks dārzenis ar garšu, kas atgādina artišoku. Lai to labāk sagremotu, pievienojiet tā vārāmajam ūdenim šķipsniņu soda.

Ja topinambūrs labi darbojas jūsu dārzā, tas tur apmesties ilgtermiņā. Padomājiet par to pirms stādīšanas! To ir viegli audzēt, un, kaut arī tā dod priekšroku sausinātai zemei, tā panes visas augsnes. Tas var izaugt līdz trīs metru augstumam kā saulespuķe, kurai tā ir māsīca. Uzstādiet to plantācijas galā, lai izbaudītu efektīvu un dekoratīvu rudens vēja aizsargu, pateicoties tā dzeltenajiem ziediem!

Viegli audzējams

Stādiet bumbuļus ziemas beigās. Ja rudenī neesat sagatavojis augsni, pēc kārtīga lietus to izrok. Brauciet ar bumbuļiem apmēram 10 cm dziļi, ik pēc 50 cm.

Starp rindām atstājiet 80 cm. Izvelciet vadu starp diviem mietiem, lai šis veģetatīvais dzīvžogs būtu taisns. Tas arī viss, augs augs pats.

  • Dārzeņu dārzs: kā labi izaudzēt topinambūru

Saglabāšana dārzā

Kad pienāks ziema, atstājiet topinambūru bumbuļus vietā. Tas ir labākais veids, kā šo ātri novīstošo dārzeņu uzglabāt brīvā dabā.

Ja vēlaties to lietot ļoti aukstā laikā, noraujiet vairākas pēdas. Noņemiet augsni un ielieciet bumbuļus, lai tie uzsūktu, maisot tos tā, lai tie berzētos, lai notīrītu tos bez otas. Atstājiet tos nožūt, pēc tam uzglabājiet tos slēgtā traukā, lai ievietotu telpā bez sala: tie paliks svaigi 3 līdz 6 nedēļas. Atkārtojiet darbību, kad un kad jums to vajag.

Ja nākamajā gadā plānojat tos atkal audzēt, paturiet dažus bumbuļus: ziemas beigās tos pārstādīsiet ... vai arī tie ataugs paši, jo zemē vienmēr ir palikuši daži sakneņi!

> Veselība: topinambūra ieguvumi veselībai un tikumi

M.-C. H.

Vizuālie kredīti: Phovoir, Fleur: © Christian Fischer


Video: Putnu fabrika Ķekava (Oktobris 2021).