Dārzkopība

Pastinaks dārzeņu dārzā


Pēdējos gados no jauna atklāts kā daudzi “aizmirsti” dārzeņi, pastinaks ir barojošs un garšīgs sakņu dārzenis. Lai nākamajā ziemā maksimāli izmantotu to, audzējiet to dārzā! No Apiaceae ģimenes, no Eiropas savvaļas auga, kuru kultivē kopš viduslaikiem, pastinaks izskatās kā liels balts burkāns.

Tas piedāvā saldu un miltu gaļu, kas bagāta ar ogļhidrātiem, šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām. Tas ir ideāls ziemas dārzenis, ko gatavot, piemēram, burkāni, biezeni, zupas, gratīni, sautējumi, čipsi, kartupeļi ...

  • Dārzeņu dārzs: kā labi audzēt pastinaku
  • Ēdienu gatavošana: receptes ar pastinaku
  • Lasīt: mūsu raksti veltīti pastinaks

Dīgšanas stadija

Viegli audzējams pastinaks ir izturīgs dārzenis, kuram nav vajadzīgs ne mēslojums, ne pārstrāde. Tikai tā dīgtspēja var būt kaprīza un tai nepieciešama neliela piesardzība.

Sēklas sēj pavasarī, no marta beigām līdz jūnijam, pēc kārtas, 1 cm dziļā vagā, labi atsegtā dārzeņu dārza daļā. Iepakojiet tos ar grābekļa aizmuguri un pārklājiet ar plānu kārtu augsnes, ūdens, pēc tam aizsargājiet ar salmu mulču vai piespiežot plīvuru, lai saglabātu mitrumu.

Pēc 15 dienām viņiem vajadzēja dīgt. Turiet vienu augu ik pēc 10 cm; pirmos mēnešus ravēt un kapļot; salmi vasarā.

Lai savāktu savas sēklas, ļaujiet dažiem ziediem izaugt līdz sēklām. Tos var sēt nākamajā gadā.

Pastinaka raža

Atkarībā no sēšanas datuma pirmie pastinaki var iznākt no zemes septembra beigās. Dažreiz viņiem uzbrūk burkānu čūska vai rūsas, taču atšķirībā no burkāniem bojājumi parasti paliek virspusēji.

Izturīgs pret aukstumu un salu, pastinaks visu ziemu var palikt zemē. Bet piesargāties no grauzējiem, kuri labprāt tos iekodīs, kad iestāsies ziema. Tāpēc labāk novākt pastinaku un novietot tos zem vāka, pagrabā vai tvertnēs, lai tos varētu baudīt visā aukstajā sezonā.

L. H.

  • Lasīt: mūsu raksti veltīti pastinaks


Video: Dārzeņi. Mācītis (Oktobris 2021).