Augi un veselība

Ķiploki: ieguvumi un tikumi


Ķiploki vai allium sativum ir daudzgadīgs augs ar sīpolu 30 līdz 40 cm augstumā, kura uzturvērtības īpašības, ieguvumi un tikumi tiek novērtēti.

To ēd gan neapstrādātu, gan termiski apstrādātu, veselu vai sasmalcinātu pāksti, un tam ir īpatnība ilgstoši turēties.

  • Dārzeņu dārzs: ķiploku stādīšana, audzēšana un novākšana
  • Virtuve: receptes ar ķiplokiem

Ķiploki: ierakstam

Sākotnēji no Vidusāzijas ķiploki neapšaubāmi ir viens no senākajiem zināmajiem garšvielām.

Pazīstams gadu tūkstošiem, tas ātri izplatījās Vidusjūras baseinā. Pārtika, garšvielas un ārstnieciskie tikumi ... Viņus slavēja visas tautas.

The Absolventi atzina viņā divas būtiskas īpašības: būt par a spēcīgs toniks un tas, ka esi a mēra līdzeklis.

Tā zemā kaloriju daudzuma un daudzās uzturvērtības priekšrocības padara to par ideālu sabiedroto mūsu veselībai.

Ķiploki un tā ieguvumi veselībai

Ķiploki ir būtisks sabiedrotais jūsu veselībai. Tas samazina augstu asinsspiedienu, samazina sirds un asinsvadu slimību risku un palīdz samazināt holesterīna līmeni.

  • Ķiploki iedarbojas uz arteriolām un sirds kontraktilitāti: tiek atzīts, ka tas ir ievērojams īpašības hipotensīvs. Tas stimulē sirds, atvieglo cirkulāciju un atšķaida asinis. Ķiploku ekstraktu izmanto arī modernu asinsspiediena zāļu ražošanā. Ķiplokus ieteicams samazināt holesterīns un pret arterioskleroze (artēriju sacietēšana). Kā profilakses līdzeklis tas ir efektīvs arī pret slimībām sirdsasinsvadu.
  • Pateicoties tās tikumiem antiseptiķi, baktericīdi un atkrēpošanas līdzekļi, ķiploki ir efektīvi pret lipīgām slimībām. Tas ir arī lielisks līdzeklis pret bronhītu, gripu un sezonālām elpceļu infekcijām.
  • Ķiploki darbojas gremošanas orgāni piemēram antiseptisks: patogēnās floras iznīcināšana un cīņa pret caureju ar spazmolītisku iedarbību.
  • Ķiploki palīdz samazināt cukurs asinīs.
  • Tas ir arī lielisks vermifuge (pret pinworms un apaļtārpiem).
  • Visbeidzot, ķīniešu pētījumi arī parāda, ka vēža līmenis ir ievērojami zemāks cilvēkiem, kuri ikdienā lieto ķiplokus (20 g dienā), salīdzinot ar tiem, kuri tos lieto tikai reizēm.

____________________
Vai tu zināji ?

  • Iekšēja lietošana: jūs varat izmantot svaigus, pulverveida ķiplokus, kapsulas vai tabletes un pērles ar eļļu. Papildus tam, ka ķiplokus lieto neapstrādātā vai vārītā veidā, tos var izmantot, lai atvieglotu ...

Ķiploku novārījums: 2 vai 3 sasmalcinātas pākstis, kas vārītas glāzē ūdens vai piena. Kā hipotensīvs (kas samazina spiedienu artērijās).

Augu apstrāde : ķiploku novārījumu recepte

Ķiploku sīrups: vāriet 50 g ķiploku glāzē ūdens. Filtrē, pievieno 50 g cukura. Patērē 2 vai 3 karotes dienā. Pret elpceļu infekcijas.

Ķiploku spirts: sasmalcina mārciņu ķiploku un ekstrahē sulu. Šai sulai pievieno tādu pašu daudzumu alkohola ar 40 tilp. Patērējiet tējkaroti 2 vai 3 reizes dienā 10 dienas mēnesī. Kā antiseptisks.

  • Ārēja lietošana: ķiplokiem ir tikumi rubefacient un tulznas, kas piešķir tai efektivitāti, ko izmanto kā sautējošo kompresi, piemēram vai pret varžacīm.

Ķiploku sautējums: sasmalcināts ķiploks ar sinepēm pret neiralģiju. Bet: tas smaržo ļoti spēcīgi!

Ķiploku eļļa vai ziede: sasmalcinātu ķiploku, kam pievienota divreiz lielāka svara kampara eļļa vai speķis (piemēram: 10 g sasmalcinātu ķiploku pievieno 20 g eļļas vai Saintdoux). Pret reimatisms, artrīts, sāpes mugurkaulā.

Ķiploku apmetums: ķiploku šķēle pret ragi, kalusi un kārpas.

Klizma: vermifuge ar ķiploku novārījumu pienā.
____________________

Audzē ķiplokus

Tas ir obligāti: ķiploku vajadzībām Saule un karstums. Augsnei: neitrāls pH, gaisma, kas labi izžūst pēc lietus, maz humusa vai pārāk akmeņains.

____________________
Triks

Ķiplokiem patīk zemenes, kartupeļi, salāti un tomāti. Bet viņam nepatīk zirņi, pupas un pupas. Turiet viņu prom no viņiem.
____________________

  • Dārzeņu dārzs: ķiploku stādīšana, audzēšana un novākšana

____________________
Sargieties no maziem dzīvniekiem!

Celmiem un lapām uzbrūk ķiploku kodes zaļais kāpurs. Ja tas notiek ar jums, nogrieziet skartās daļas un uzvelciet visvairāk skartos augus. Uzmanies no puves.
____________________

Ķiploku sugas un šķirnes

Oficiālajā franču katalogā jūs atradīsit 23 ķiploku šķirnes. Audzēšanai izmantojiet tikai sertificēta rūpnīca, bez vīrusa.

Jūs to atpazīsit pēc zilās etiķetes, kas piestiprināta sēklu maisiņiem.

Rudens šķirnēm jūs ideālā gadījumā iestādīsit Germidour, Messidrôme vai pat Thermidrôme.

Stādīšanai pavasarī vai rudenī dodiet priekšroku Printanor vai Fructidor.

Ķiploki virtuvē

Kā garšvielu mēs izmantojam ķiplokus: neapstrādātas pākstis sezonēt neapstrādātus dārzeņus un mērces, vārītas pākstis aromatizējiet aitas, ceptas cūkgaļas, pildījuma un zivju kājas un sautējumus.

____________________
Gardēžu ideja:

Vai esat kādreiz izmēģinājuši ķiploku biezeni? Ķiploku galvu 20 minūtes vāra ½ l ūdens, ēdamkarote olīveļļas, divas šķipsnas sāls un viss! Cepums, kas izplatīts uz grauzdētām sviestmaizēm kā aperitīvs.
____________________

Uztura uzņemšana

131 kcal / 100 g. Ķiploki, kas ir ļoti enerģiski, satur tikai 64% ūdens. Tas satur vitamīnus C, A, B1 un B6, kā arī mikroelementus (selēnu, jodu, silīciju, kobaltu).

Visbeidzot, ķiploki ir bagāti ar kāliju.

Blandine Merlin


Video: 5 Erros Que Você Comete Usando Alho Como Remédio Medicinal - Dr Natureba (Oktobris 2021).