Informācija

Dārzeņu flan: vienkārša, ātra un garšīga recepte


Viegli un ātri pagatavojams šis dārzeņu flan ir lieliska recepte. Savienojiet to ar labu salātu lapu, un jūs uzvarēsiet.

Sastāvdaļas 4 personām:

  • 1 ķiploka daiviņa
  • 20 g sviesta
  • 400 g dārzeņu ar žāvētiem augļiem (piem .: burkāns, rāceņi, puravi)
  • 3 olas
  • 50 g piena pulvera
  • 3 ēd.k. kukurūzas ciete
  • sāls zieds
  • svaigi malti pipari

Dārzeņu pārslu recepte

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° C (th. 7/8).

  • Ķiplokus nomizo, attauko un sasmalcina.

Pannā

  • izkausē sviestu, pievieno sasmalcinātus ķiplokus un 5 minūtes vāra julienned dārzeņus ar mazu siltumu.

Salātu bļodā

  • olas saplīst, sakuļ ar piena pulveri, ūdens pilienu un kukurūzas cieti (ja nepieciešams, atbrīvo ar nedaudz vairāk ūdens).
  • Sezona ar fleur de sel un pipariem.
  • Žuljēnu ielej ramekinos vai lielā traukā, pēc tam pārklāj ar olu krēmu.
  • Cep karstā krāsnī 30 minūtes.
  • Pasniedziet remdenu.

Recepte: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Si Vous Avez ces Ingrédients, cette Recette Délicieuse et Rapide est faite pour Vous! (Oktobris 2021).