Informācija

Vīģu un vīnogu ievārījums, garšīga recepte


Garšīga vasaras beigu recepte, kad ir pienācis laiks novākt vīģes un vīnogas, šis pusfigu, pusrozīņu ievārījums ir patīkams pārsteigums.

Sastāvdaļas 4 burkām:

  • 600 g baltas vīģes
  • 600 g baltas vīnogas
  • 1 kg cukura
  • 2 neapstrādāti citroni.

Lasīt arī:

  • Labi apstrādājiet vīnogulājus
  • Kā labi kopt vīģes koku
  • Ieguvumi un tikumi fig
  • Vīnogu priekšrocības un tikumi

Puse vīģes, puse rozīņu ievārījuma

> Nomazgājiet vīģes, noņemiet astes cieto galu un sagrieziet tos 8. Ielieciet tos traukā ar cukuru.

> Nomazgājiet vīnogas. Nomizojiet un sēklas sagrieziet sēklas, kas sagrieztas 2. Pievienojiet tās vīģēm.

> Nomazgājiet citronus, nomizojiet to miziņu lentēs, sagrieziet to mīkstumu kubiņos, noņemot membrānas un sēklas. Pievienojiet augļiem un samaisiet.

> Atstāj macerēties vismaz 2 stundas, laiku pa laikam maisot.

> Lej ievārījuma baseinā. Uzkarsē uz lēnas uguns un vāra 45 minūtes, laiku pa laikam noskalojot un ar koka karoti maisot. Neļaujiet tai brūnināt. Gatavošanas beigās noņemiet miziņu.

> Katlus applaucējiet un nosusiniet; izplatīt ievārījumu.

> Pārklājiet karstu. Pagaidiet mēnesi pirms degustācijas.


Video: Šokolādes braunijs 5 minūtēs mikroviļņu krāsnī krūzē. Little bakers blog (Decembris 2021).