Informācija

Ledus nuga ar sukādēm un sarkanajiem augļiem

Ledus nuga ar sukādēm un sarkanajiem augļiem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Šis gardais saldētais nugāts ar sukādēm tiks baudīts ar indulenci.

Sastāvdaļas 4 personām:

  • 115 g sukādes
  • 5 cl ruma
  • 125 g cukura cukura
  • 20 cl šķidra krējuma (30% tauku)
  • 2 olas
  • 65 g cukura cukura
  • 2 cl ūdens
  • 60 g sagrieztu mandeļu
  • 10 g daļēji sālīta sviesta

Javas

  • 150 g avenes
  • 150 g jāņogu
  • 50 g pūdercukura

Ledus nuga

Nuga:

Salātu traukā ievietojiet sukādes, pārlejiet rumu. Atstāj macerēt.

Nugatīns:

Katliņā ielieciet 65 g cukura, ielejiet 2 cl ūdens. Karamelizējiet, līdz parādās blondīne. Pievieno sagrieztas mandeles, 10 g sviesta. Izklājiet uz nelipīgas cepešpannas. Ļaujiet atdzist.

Nogrieziet nugatu, sagrieziet to lielos gabaliņos. Ievietojiet blendera traukā. Ātri samaisa, lai iegūtu rupju maisījumu.

Puto šķidro krējumu, līdz tas pielīp putotāja zariem.

Pievieno nugatīnu un sukādes.

Olas noskaidro, baltumus sakuļ līdz stingrībai, pievieno 25 g cukura.

Vēlreiz sakuļ un pamazām iestrādā pārējo cukuru. Olu baltumiem vajadzētu pielipt pie putotāja zariem. Iekļaujiet tos iepriekš minētajā maisījumā. Sadaliet mazos ramekinos un ievietojiet saldētavā.

Coulis:

Nomazgājiet un iztukšojiet augļus. Sajauc tos. Filtrē un iekļauj pūdercukuru.

Pasniedziet sasaldēto nugātu ar sarkanajiem augļiem.

Šefpavāra BBA

Sukādes var aizstāt ar žāvētiem augļiem (rozīnes, mīkstās aprikozes, žāvētas plūmes utt.).

ŠŪNAS PUSE: Šampanietis

Vārdi no virtuves

Precizēt olas : Atdaliet dzeltenumus no baltumiem.

Macerate : ilgāku vai īsāku laiku mērcējiet pārtiku šķidrumā (spirtā, eļļā, etiķī, citronu sulā, vīnā utt.), lai tos saglabātu vai aromatizētu (piemēram: macerē skābie ķirši brendijā) .

LABI BŪT

Kalorijas vienai personai: 565

Foto: C. Herlédan


Video: 蔥油手撕雞腿 Hand-Shredded Chicken Legs with Shallot Oil (Maijs 2022).


Komentāri:

  1. Llacheu

    Lieliska ideja, un tā ir pienācīgi

  2. Tojazilkree

    I apologize for interfering, but, in my opinion, this topic is no longer relevant.

  3. Aegis

    Veiksmi biznesā ar šādu emuāru :)

  4. Martyn

    Manuprāt ļoti interesanta tēma. Piedāvājiet ikvienam aktīvi piedalīties diskusijā.



Uzrakstiet ziņojumu