Informācija

Zaļo lēcu salāti, lasis un krējuma mērce

Zaļo lēcu salāti, lasis un krējuma mērce


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Parfimēts un garšīgs, jūs gatavojaties izbaudīt šos lēcu salātus ar lasi, kvinoju un krējuma mērci.

Sastāvdaļas 4 personām:

  • 200 g lēcas zaļa
  • 150 g kvinojas
  • 4 kūpinātas laša filejas
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 1/2 tējk. Espelette pipari

Krējuma mērce

  • 15 cl šķidra krējuma
  • 1 apelsīns
  • 1/2 tējk. kafijas sēklas fenheļa
  • Sāls pipari

Lasiet arī: lēcu priekšrocības un tikumi

Zaļo lēcu salāti, lasis un krējuma mērce

- Nomizo, attauko un sasmalcina ķiploku daiviņu.

- Pagatavojiet zaļās lēcas katliņā ar vārošu nesālītu ūdeni ar ķiploka daiviņu. Pēc 20 minūtēm vārīšanas sāliet lēcas ar rupjo sāli, samaisiet, pārklājiet un pārtrauciet gatavošanu. Noskalojiet un rezervējiet lēcas.

- Noskalojiet kvinoju. Sālsūdens katlā ievieto kvinoju un Espelette piparus. Vāra 9 minūtes vārīšanās temperatūrā. Pārtrauciet gatavot, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 2 minūtes. Noskalojiet kinoju ar aukstu ūdeni, iztukšojiet un novietojiet malā.

- lasi sagriež plānās sloksnēs un noliek malā.

Krējuma mērcei:

- Izspiest apelsīnu un savākt tā sulu.

- Bļodā sajauciet krējumu, apelsīnu sulu, sāli, piparus un fenheļa sēklas. Pielāgojiet garšvielu.

- Lielā salātu bļodā sajauc lēcas, kvinoju, laša šķēles ar krējuma mērci.

- Pasniedziet salātus mazās bļodiņās.

Šefpavāra BBA

- Ja dodat priekšroku estētiskākai pusei, pasniedziet mērci malā un nejauciet laša šķēles ar lēcu / kvinojas maisījumu.

- Šos salātus var pasniegt arī karstus ar krējuma mērci. Šajā gadījumā lēcas un kvinoju pēc vārīšanas rezervējiet karstas. Varat arī izmantot svaigu laša fileju, kuru esat pagatavojis cepeškrāsnī vai tvaicējis.

Recepte: A. Beauvais, Foto: S. Thommeret


Video: Самые вредные и полезные каши (Maijs 2022).


Komentāri:

  1. Palsmedes

    Protams. I agree with all of the above-said. Let us try to discuss the matter. Šeit vai pēcpusdienā.

  2. Kesar

    Paldies par skaidrojumu. Es to nezināju.

  3. Addam

    Pieļaut kļūdas. Raksti man PM, runā.



Uzrakstiet ziņojumu