Cepta taimiņa mugura ar Camembert sieru

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Šeit ir garšīga ceptu taimiņu recepte ar Camembert, oriģināls un garšīgs veids, kā nogaršot šo zivi.

Sagatavošana : 45 min
Ēdienu gatavošana : 40 min

Sastāvdaļas 4 personām:

Notīriet un mazgājiet seleriju. Izgrieziet to sadaļās.

Sautētajā pannā izkausē 30 g sviesta, apkaisa ar šķipsniņu cukura, tur ievieto selerijas gabaliņus, pagaršo.
Ielejiet ūdeni līdz pusei selerijas un pārklājiet ar cepamā papīra disku ar caurumu centrā.
Vāra uz mazas uguns, līdz šķidrums iztvaiko. Pārbaudiet doneness: naža galam vajadzētu viegli iekļūt miesā, un selerijai jābūt caurspīdīgai un spīdīgai.
Kamambera garoza (atgūstiet garozas). Izgrieziet to kubiņos.

- Uzkarsē krāsni līdz 220 ° C (th.8).

Katliņā izlejiet buljonu, pievienojiet kamemberta garozas.
Lai silda. Ielej krējumu, iztvaicē. Filtrējiet, pēc tam pakāpeniski uz nelielas uguns ievietojiet kubiņos sagriezto Camembert.
Sezona. Rezervē Bein-Marie.
Ievietojiet foreles steikus uz nepiedegošas cepešpannas, pagaršojiet un uz virsmas novietojiet dažus kubus atlikušā sviesta.
Cepiet un pagatavojiet (atkarībā no biezuma) no 10 līdz 12 minūtēm.
Uz karstās plāksnes ievietojiet dažus selerijas gabalus, ielieciet zivju steikus, ielejiet virkni Camembert mērces.
Pārkaisa ar fleur de sel.