Alternatīva tradicionālajai raketei, jūras rakete ar skābētiem kāpostiem ir oriģināla ideja un garšīgs ēdiens.
Sastāvdaļas 4 personām:
- 12 kartupeļi
- 1 Sen-Paulina
- 500 g vārītu skābētu kāpostu
- 4 kūpinātu zivju šķēles (pikšas, foreles vai citas)
- Rupja sāls
Jūras rakete
- Pagatavojiet kartupeļus lielā sālsūdens katlā.
- Novietojiet cepeškrāsni grila stāvoklī.
- sagrieziet sieru un kartupeļus šķēlēs.
- Uz katras kartupeļu šķēles kārtojiet nedaudz skābētu kāpostu, siera šķēli un atkārtojiet, līdz visi kartupeļi ir atjaunoti.
- Ej zem grila.
- Pasniedziet ar kūpinātām zivīm, atlikušajiem kāpostiem un dažām salātu lapām.
Recepte: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
