Pārtikas receptes

Siera un ābolu salāti


Viegli un ātri pagatavojami sieri un ābolu salāti no Reinettes ir viegli un ar garšu.

Lieliska ideja novājēšanas maltītei.

Sastāvdaļas 4 personām:

  • Mesclun 4 personām
  • 120 g Comté
  • 1 karalienes reinette ābolu
  • 1 šalotes
  • 1 ēd.k. balzāmetiķis
  • 3 ēd.k. saulespuķu eļļas
  • Fleur de sel, svaigi malti pipari

Siera un ābolu salāti

  • Nomazgājiet mesclun un izspiediet to.
  • Sieru sagriež kubiņos.
  • Nomazgājiet un sagrieziet ābolu gabaliņos.
  • Nomizo un smalki sagriež šalotes sīpolu.
  • Sagatavojiet mērci, vispirms sajaucot sāli, piparus un etiķi (etiķis izkausē sāli), pēc tam pievienojiet eļļu un sasmalcinātas šalotes.
  • Pasniedziet uz šķīvjiem vai skaistā salātu traukā: ielieciet salātus, sieru un ābolu gabaliņus.

Kad esat gatavs pasniegšanai, aplejiet ar vinigretu.

Recepte: A. Beauvais, Foto: A. Roche


Video: Īstā Siļķe kažokā (Oktobris 2021).