Pārtikas receptes

Jēra karbonādes ar lavandas sviestu


Vasara rīmējas ar grilēšanu, un tas ir arī tad, kad lavanda ir pilnā plaukumā!

Tāpēc apvienosim 2 ar šo gardo jēru karbonādes recepti lavandas sviestā ...

Sastāvdaļas 4 personām:

  • 8 galvenās jēra ribas
  • 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas
  • 80 g nesālīta sviesta
  • 1/2 tējk. 1 tējkarote lavandas zieda
  • Sāls pipari

Jēra karbonādes ar lavandas sviestu

- 30 minūtes pirms lietošanas izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas mīkstinātu. Ievietojiet to bļodā un strādājiet ar dakšiņu, līdz tā konsistence ir līdzīga ziedēm.

Iekļauj lavandas ziedus. Rūpīgi samaisa. Iegūto sviestu sarullē pārtikas plēves loksnē tā, lai izveidotos rullis. Aizveriet galus. Turiet aukstu.

- Novietojiet cepeškrāsni grila stāvoklī.

- Jēra karbonādes ievieto cepeškrāsns traukā, apsmērē ar eļļu un 3–4 minūtes grilē katrā pusē zem broilera. Sezona.

- Uz katras ribas ielieciet auksta lavandas sviesta šķēli. Pasniedziet un izbaudiet tūlīt!

Šefpavāra B.A.ba

Lavandas maisījuma sviesta pagatavošanai varat izmantot sālītu sviestu. Šajā gadījumā šai receptei nevajadzētu pievienot sāli.

Pagraba puse : Kotdivuāra

Labsajūta : Kalorijas vienai personai: 350

Foto: C. Herlédan


Video: Kūpinājumi no Rubeņiem (Oktobris 2021).