We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Gardēdis, bet arī viegli pagatavojams, šeit ir recepte lavandas medus sviesta vafelei, kas apvieno kraukšķīgumu un gludumu.
Sastāvdaļas 4 personām
- 50 g sviesta
- 125 g miltu
- 1 paciņa cepamā pulvera
- 1 paciņa vaniļas cukura
- 1 ola
- 20 cl piena
- 1 šķipsniņa sāls
- Lavandas medus sviests
- 50 g lavandas medus
- 100 g nesālīta sviesta
- 1 domuzīme citrona sulas
Putukrējums :
- 25 cl šķidra krējuma
- 50 g pūdercukura
- 1/2 vaniļas pupiņu
Lavandas medus sviesta vafeļu recepte
Vafeļu mīklai:
- Ievietojiet sviestu katliņā, vienkārši izkausējiet. Ļaujiet atdzist.
- Salātu bļodā ievieto miltus, cepamo pulveri, vaniļas cukuru.
- Sajauciet un izveidojiet aku. Ielej izkausēto sviestu, olu un pievieno sāli.
- Sajauciet un pakāpeniski ielejiet pienu. Strādājiet, līdz iegūstat viendabīgu pastu.
- Atstāj uz 2 stundām ledusskapī.
Attiecībā uz lavandas medus sviestu:
- Sviestu sagriež gabaliņos.
- Medu ievieto katliņā, tikai uzvāra.
- Noņem no uguns un putošanas laikā pamazām iestrādā sviestu.
- Kad maisījums ir gluds, ielej citrona sulu.
Putukrējumam:
- Vaniļas pupiņu sadaliet gareniski uz pusēm.
- Ar nazes galu nokasiet un izkapiet sēklas iekšpusē.
- Spēcīgi sakuļ krējumu, līdz tas pielīp pie putotāja zariem.
- Viegli salieciet pūdercukuru un vaniļas sēklas.
- Ievietojiet mīklas kausu vafeļu mašīnā.
- Cepiet tā, lai virsma būtu kraukšķīga un iekšpusē mīksta.
- Pasniedz ar medus sviestu un putukrējumu.
Šefpavāra B.A.BA
Kā atvieglot putukrējuma pagatavošanu?
10 minūtes pirms lietošanas ievietojiet traukus (bļodu vai salātu trauku, putotāju) un krējumu aukstumā.
Recepte: T. Bryone, Foto: C. Herlédan
