Deserti

Far Breton: lieliska klasika!


Izbrauciet uz Bretaņu ar tradicionālo Far Breton, slaveno bretoņu recepti, kas ir kļuvusi būtiska tālu aiz šī lieliskā reģiona.

Viegli un ātri pagatavojams, tā unikālā garša priecēs gan jaunus, gan vecus, piedāvājot ļoti ekonomisku desertu.

Sastāvdaļas 6 cilvēkiem:

  • 200 g žāvētas plūmes bez kauliņiem
  • 5 olas
  • 130 g cukura
  • 1 paciņa vaniļas cukura
  • 220 g miltu
  • 75 cl pilnpiena
  • 20 g daļēji sālīta sviesta

Far Breton recepte

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.

  • Olas sakuļ ar cukuru un vaniļas cukuru.
  • Pievieno miltus un visu kārtīgi sakuļ.
  • Putojot, pakāpeniski pievienojiet pienu, lai iegūtu vienmērīgu pastu.
  • Katliņā vai mikroviļņu krāsnī izkausē pussālītu sviestu un pievieno mīklai.
  • Sviesta panna, ielieciet tajā žāvētas plūmes, ielejiet mīklu uz augšu un cepiet apmēram 45 minūtes.
  • 5 minūtes pirms vārīšanas beigām virsū pievieno dažas daļēji sālīta sviesta skaidas.
  • Ieduriet nazi, lai pārbaudītu doneness.
  • Pirms nogaršošanas ļaujiet atdzist.

Labu apetīti !

Fotoattēlu kredīts: © Daniel Mettoudi / Cedus


Video: Recette: Far breton traditionnel (Oktobris 2021).