Atbalsts

Kartupeļi, pildīti ar Petits Louis


Šeit ir garšīga recepte kartupeļiem, kas pildīti ar Petits Louis.

Ideāli piemērots kā gaļas piedeva, to var pasniegt arī atsevišķi ar salātiem

Sastāvdaļas 4 personām:

  • 4 lieli kartupeļi
  • 20 g daļēji sālīta sviesta
  • 4 Mazais Luijs
  • 30 g lobītu veselu lazdu riekstu
  • Daži virzieni maurloks
  • Sāls, svaigi malti pipari

Kartupeļi, pildīti ar Petits Louis

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 ° C (th. 8/9).

  • Nomazgājiet kartupeļus un iesaiņojiet folijā folijā. Cep 40 līdz 45 minūtes uz cepešpannas.
  • Karstā pannā bez taukiem apgrauzdē lazdu riekstus. Sasmalciniet tos.
  • Nomazgājiet un sasmalciniet maurlokus.
  • Kad kartupeļi ir pagatavoti, nogrieziet tikai augšdaļu. Paņemiet mīkstumu, ievietojiet salātu traukā.
  • Pievieno sierus, samaisa.
  • Pārbaudiet garšvielu ar sāli un pipariem.
  • Rotā kartupeļus ar Petits Louis maisījumu un pārkaisa ar sasmalcinātiem lazdu riekstiem.

Šefpavāra B.A.BA

Pasniedziet pildītos kartupeļus ar salātiem.

Ja vēlaties, varat tvaicēt vai vārīt kartupeļus.

Recepte: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Timelapse-kartupeļu ražas uzglabāšana (Oktobris 2021).