Deserti

Ananāsu Tiakri: garšīgs Senegālas deserts


Coumba Diop šeit piedāvā gardu Senegālas recepti, ananāsu tiakri, tradicionālu desertu no šīs Āfrikas valsts.

Sastāvdaļas 4 personām

  • 500 g fageelle fraage,
  • 1 Viktorijas ananāsu sagriež gabaliņos,
  • 100 ml putukrējuma,
  • 100 ml nesaldināta iebiezināta piena,
  • 2 paciņas vaniļas cukura,
  • 2 tējkarotes apelsīnu ziedu ūdens,
  • 1 šķipsniņa muskatrieksta,
  • Pūdercukurs pēc jūsu gaumes,
  • 8 ēdamkarotes vārītas mannas kuskusa (vidējas sēklas).

Ananāsu tiakri recepte

  • Noteciniet faisselle un ielieciet bļodā blīvumu.
  • Puto līdz vienmērīgai un bez gabaliņiem.
  • Iemaisa putukrējumu un iebiezinātu pienu, tad vaniļas cukuru, apelsīnu ziedu un muskatriekstu. Saldiniet vairāk vai mazāk pēc savas gaumes.
  • Ielej mannu un labi samaisa. Sadaliet tasītēs un pievienojiet ananāsu gabaliņus. Pasniedz atdzesētu.

padoms: kuskusa manna aizstāj prosas mannu, kas izmantota Senegālā. Pagatavojiet to iepriekš un mīkstiniet ar jauku sviesta pogu.


Video: How to Make Millet Couscous Dessert Chakery Gambian Recipe (Jūlijs 2021).