Pārtikas receptes

Kazenes gratins ar putojošu pienu


Gardēdis un viegli pagatavojams, šim kazenes gratinam ar putojošo pienu jābūt vienprātīgam.

Sastāvdaļas 4 personām:

  • 80 g pilnvērtīga saldināta iebiezināta piena
  • 1 vaniļas pāksts
  • 200 g kazenes
  • 2 olas
  • 30g cukura
  • 2 ēd.k. tējkarotes miltu

Lasiet arī: kā audzēt kazenes bramble

Kazenes gratins ar putojošu pienu

Uzkarsē krāsni līdz 200 ° C (th.6).

- Sadaliet vaniļas pāksti gareniski uz pusēm.

Izmantojiet naža galu, lai izkaisītu sēklas iekšpusē.

- Bļodā sakuļ visas olas ar cukuru, līdz maisījums kļūst balts. Pievieno miltus un vaniļas sēklas.

- Izmantojot blendera roku, sablendējiet pienu, līdz tas kļūst putojošs.

Sajauc to ar olu maisījumu.

- Sadaliet kazenes atsevišķos gratīna traukos. Pārlejiet to ar putojošo maisījumu un cepiet 5 līdz 10 minūtes (atkarībā no krāsns), līdz deserta virsma kļūst brūna.

Baudiet karstu vai aukstu.

Šefpavāra BBA

Piena produkti + : Cukurs saldinātā iebiezinātā pienā aizstāj cukuru, kuru mēs būtu lietojuši, ja būtu izvēlējušies normālu pienu. Saldināts iebiezinātais piens piešķir vieglumu.

Vārīšanas vārīšana

Aparāts : vairāku trauku pagatavošanā izmantoto elementu maisījums (piemēram, suflē mašīna).

Foto: C. Herlédan


Video: Subways Are for Sleeping. Only Johnny Knows. Colloquy 2: A Dissertation on Love (Decembris 2021).