Deserti

Melleņu un krējuma pīrāgs


Gan augļains, gan garšīgs, šis melleņu un krējuma pīrāgs ir viegli un ātri pagatavojams deserts.

Sastāvdaļas 4 personām

  • 1 smilšu mīkla
  • 2 olas
  • 50 g cukura cukura
  • 60 g maltas mandeles
  • 150 g bieza krējuma
  • 10 cl piena
  • 300 g svaigu vai saldētu mellenēm
  • 1 ēd.k. pūdercukurs

Lasiet arī: kā audzēt mellenes

Melleņu un krējuma pīrāgs

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C (th. 6).

- Izklājiet mīklu pīrāgu pannā. Ieduriet pannas dibenu un malas ar dakšiņu.

- Cepiet 20 minūtes.

- Salātu traukā ievietojiet olas, sakuļiet tās un ielejiet cukuru. Pievieno maltās mandeles un biezo krējumu. Ielej pienu un samaisa.

- Izņemiet veidni no krāsns.

- Izlejiet preparātu uz pīrāgu pamatnes, tad pārklājiet ar mellenēm.

Apkaisa ar pūdercukuru un atkal cep 20 minūtes.

Labsajūta un mellenes

Melleņu: Melleņu, kas jau patērēta aizvēsturiskos laikos, ir maza zilgani melna oga, kas aug savvaļā, it īpaši franču masīvos. Gaļīga, nedaudz salda un asa, šī atsvaidzinošā melnā pērle kopš senatnes ir izmantota tikumiem pret caureju un daudz vēlāk - ieguvumiem redzes labā.

Ja šodien ārstnieciskās īpašības mellenēm vairs neinteresē daudz, tā antioksidanta īpašības tagad piesaista daudzu pētnieku uzmanību.

Lasīt arī: melleņu tikumi un ieguvumi veselībai

Recepte: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Ābolu kūka (Decembris 2021).