Ieraksti

Svaigi vīģes salāti un serano šķiņķis


Kā sākums vai kā pamatēdiens, prieks ir svaigu vīģu un Serrano šķiņķa maisījums.

Viegli un ātri pagatavojama, šeit ir recepte.

Sastāvdaļas 6 perosnnes:

  • 1 salātu maisījums, piemēram, mesclun vai raķete
  • 12 smalki sagrieztas Serrano šķiņķa šķēles
  • 6 vīģes svaigi
  • Olīvju eļļa
  • Balzāmetiķis
  • Sinepes pēc vecā stila
  • Sāls, svaigi malti pipari

Vīģes un Serrano šķiņķa salātu recepte:

  1. Pēc tam nomazgājiet vīģes ceturtdaļās
  2. Sagatavojiet vinigretu ar eļļu, balzamiko etiķi un 1 tējkaroti vecmodīgu sinepju
  3. Salātu traukā vai atsevišķās zupas plāksnēs sāciet ar salātu ievietošanu
  4. Garšojiet salātus ar vinigretu
  5. Sakārtojiet vīģu ceturtdaļas
  6. Rullējiet šķiņķa šķēles un pievienojiet tās saviem salātiem

Šos salātus pasniedz ar grauzdētu grauzdētu maizi un tos var pasniegt arī ar grauzdētiem priežu riekstiem ...

Labu apetīti !